반응형 남은음식보관 #밀폐용기 #음식보관법 #냉장고정리 #음식물쓰레기줄이기 #식비절약 #신선도유지 #살림팁 #냉동보관 #식중독예방1 남은 음식, 신선함 두 배로! 밀폐 보관법 완벽 가이드 맛있게 먹고 남은 음식, 다음 날 먹으려고 보면 맛과 신선도가 떨어져 속상했던 경험, 다들 있으시죠? 음식을 잘못 보관하면 아까운 식재료를 버리게 될 뿐만 아니라, 식중독의 원인이 될 수도 있습니다. 하지만 올바른 밀폐 보관법만 알면 남은 음식도 갓 만든 것처럼 신선하게, 더 오래 보관할 수 있습니다! 오늘은 음식물 쓰레기는 줄이고 식비는 절약하는, 똑똑한 남은 음식 밀폐 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 왜 '밀폐'가 중요할까요? 음식을 밀폐해서 보관해야 하는 이유는 명확합니다. 공기 차단 (산화 방지): 음식은 공기 중의 산소와 만나면 산화되어 맛과 색이 변하고 영양소가 파괴됩니다. 밀폐는 산소 접촉을 최소화하여 음식 고유의 맛과 신선도를 유지시켜 줍니다.수분 유지 및 차단: 밀폐 용기는 음.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
